創業昭和11年の老舗豆腐店
庄司豆腐店は昭和11年に創業され、
当時のこだわりの味や製法を、
現在の三代目まで脈々と受け継いでいます。
現三代目店主は熟達した技術と経験をもち、
昭和52年に当店を継いでから、
今日まで逸品をつくり続けています。
庄司豆腐店の３つのこだわり
こだわりの原材料
庄司豆腐店の豆腐は、大江町産無農薬大豆・
沖縄県産水にがりを使用。
消泡剤を使わず、味と健康においしい豆腐に仕上げていきます。
こんにゃくには国産のこんにゃく粉を使い、
日本古来の、昔ながらの味を今に伝えます。
こだわりの製法
庄司豆腐店は自家製手作りがこだわり。
豆腐をパック詰めにせず、
二丁づくりの水槽に浮かべて販売することで、
昔ながらの味と風味を守っています。
こだわりの製品
味や製法に妥協をしない。
庄司豆腐店は高品質な製品をこれからも作り続け、
みなさまの健康でおいしい食卓を彩っていきます。